Durante o verão, a oferta de frutas típicas da estação aumenta significativamente, resultando em preços mais acessíveis para os consumidores. Entre as frutas que se destacam nesse período estão o mamão e a manga, que, além de saborosas e refrescantes, trazem diversos benefícios para a saúde.

O mamão é uma das frutas mais produzidas no Espírito Santo. Com uma produção anual expressiva, o mamão capixaba é amplamente disponível nos mercados locais e até internacionais durante o verão. O Espírito Santo é o maior produtor e exportador da fruta no país, segundo a Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), tornando-se uma opção nutritiva e econômica. 

A manga também é abundante nessa época do ano. Segundo o Incaper, a cadeia produtiva da manga está concentrada na região noroeste do Estado, compreendendo 17 municípios, os quais apresentam as condições edafoclimáticas adequadas para a atividade. Entretanto, plantios de manga estão presentes em cerca de 47% dos municípios capixabas (IBGE-PAM, 2020).

IMPORTÂNCIA PARA A SAÚDE

Consumir frutas da estação, como mamão e a manga, além de ser mais econômico, garante a ingestão de alimentos frescos e nutritivos. Incorporá-las na dieta diária auxilia no fortalecimento do organismo, na prevenção de doenças e na promoção do bem-estar, tornando o verão ainda mais saboroso e saudável.

Rico em fibras e enzimas digestivas, como a papaína, o mamão auxilia na digestão, contribuindo para o bom funcionamento intestinal. Além disso, é fonte de vitamina C, essencial para o fortalecimento do sistema imunológico, e contém antioxidantes como o betacaroteno, que atuam na prevenção do envelhecimento precoce e de doenças cardiovasculares.

Excelente fonte de vitamina A, a manga é essencial para a saúde ocular e para o fortalecimento do sistema imunológico. Contém ainda polifenóis e antioxidantes, que combatem os radicais livres e auxiliam na prevenção do câncer. Além disso, a manga possui fibras dietéticas que promovem a saciedade e melhoram o trânsito intestinal, contribuindo para uma dieta equilibrada.