Cará

O cará é um legume rico em nutrientes e com baixo teor de gordura. Ele é uma excelente fonte de carboidratos complexos, fibras e vitaminas, como a vitamina C e a vitamina A.

Os benefícios do cará para a saúde incluem a melhoria da digestão, a regulação do açúcar no sangue e a redução do risco de doenças cardíacas. Ele pode ser preparado de diversas formas, como cozido, assado ou frito, e adicionado a pratos como sopas, ensopados e saladas.