Maxixe

Além de dar sabor e textura para diversas receitas, o maxixe oferece uma série de benefícios à saúde. Rico em nutrientes como vitaminas A e C, cálcio, ferro e potássio, ele auxilia no fortalecimento do sistema imunológico e na manutenção da saúde dos ossos. Além disso, suas fibras ajudam na digestão e no controle do colesterol. 

O maxixe pode ser consumido de diversas formas, como cozido, refogado ou em saladas.